Gurkensalat (Deutschland)

Der Gurkensalat ist in Deutschland ein absoluter Klassier, wie in vielen andern Ländern auch. Dieses einfache Gericht besticht durch den Wohlgeschmack der Sauce und natürlich auch der Gurke, die durch den Dill geschmacklich unterstützt wird.

Portion für drei Personen

  • 1 grosse Salatgurke
  • 1/2 Schalotte, gehackt
  • 1 Becher saurer Halbrahm
  • 1 El Dill, fein geschnitten
  1. Die Gurke waschen, trocknen und mit einem Messer oder Hobel in eher dünne Scheiben schneiden.
  2. Alle Zutaten in einer Salatschüssel gut vermengen und mit Salz abschmecken.
  3. Der Salat sollte mindestens 30 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verteilen können.